Schl├╝sselblume

Botanischer Name: Primula veris

Die Blüten duften nach Honig.
Gehört zu den beliebtesten essbaren Blüten.
 
 
Blüten können verzuckert, als Sirup oder auch roh für die Verziehrung von Salat und zum Garnieren von Torten und Süßspeisen verwendet werden.
 
Schlüsselblumenwein, Schlüsselblumenmet, Schlüsselblumen-Eiscreme, etc.
 

Vorbereitung der Blüten:
Blüten aus den grünen Kelchen herausziehen. Grüne Verdickung an der Basis abschneiden.